Fregola con salsiccia
Fregola con salsiccia
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 25 min

Oggi torno nella regione Sardegna (si fa per dire purtroppo) con la ricetta della fregola con salsiccia. Dopo la mia prima versione di fregola con arselle ecco la mia versione con la carne, perfetta per chi cerca delle ricette con salsiccia. Si perchè, per chi non lo sapesse, questo piccolissimo formato di pasta può essere accostato alle preparazioni di pesce, di carne o di verdure. Se riuscite a trovare una confezione di fregola (in sardo fregula), magari nel vostro supermercato di fiducia, prendetela al volo e provatela. Poi ovviamente fatemi sapere qual è la vostra versione preferita!

Procedimento

Come fare la fregola con salsiccia

Eliminate il budello dalle salsicce e fatele a tocchetti.
In un’ampia padella mettete l’olio con il trito di cipolla e fate rosolare.
Aggiungete poi le salsicce.
1 cuocere salsicce

Fate cuocere la carne per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto, ed in seguito mettete la passata di pomodoro ed il sale.
2 aggiungere pomodoro

Aspettate giusto che insaporisca un paio di minuti, aggiungete quindi la fregola e mescolate.
A questo punto ricoprite con il brodo caldo, mettete il prezzemolo spezzettato e fate cuocere in base ai tempi riportati sulla confezione.
3 aggiungere la fregola

Poco prima di terminare la cottura incorporate il pecorino e mantecate.
4 aggiungere parmigiano

La vostra fregola con salsiccia è pronta per essere portata in tavola.
fregola con salsicce

TAGS: Ricette di Fregola con salsiccia | Ricetta Fregola con salsiccia | Fregola con salsiccia 

” );
jQuery(this).closest(‘.img-step’).append(‘

‘+(index+1)+’

‘);
});
jQuery(“#sapevi”).owlCarousel(
autoPlay: 7000, //Set AutoPlay to 3 seconds
navigation : false, // Show next and prev buttons
slideSpeed : 300,
paginationSpeed : 400,
singleItem:true,
navigationText : [“indietro”,”avanti”],
pagination : false
);

jQuery(document).ready(function($) {

$(‘#myModal’).on(‘show.bs.modal’, function (e) {
$(‘#myModal .alert-success’).remove();
if($(‘.box-ingr .list-ingr > li:has(“input:checked”)’).size()){
$(‘#myModal textarea’).val(“”);
$(‘.box-ingr .list-ingr > li:has(“input:checked”)’).each(function()
var text = $(‘#myModal textarea’).val();
text += $(this).text() + “n”;
$(‘#myModal textarea’).val(text);
);

var ajax_params = action : ‘send_list’ ;

if($(“#news-lista:checked”).size())
ajax_params.newsletter = 1;

$(‘#myModal .modal-footer .btn:not([data-dismiss])’).off(‘click’);
$(‘#myModal .modal-footer .btn:not([data-dismiss])’).on(‘click’, function()
ajax_params.email = $(‘#EmailDest’).val();
ajax_params.ingredienti = $(‘#myModal textarea’).val();
ajax_params.nomericetta = $(‘h1’).text();
$(‘#myModal .alert-success’).remove();
$.ajax(
url : ‘http://www.misya.info/wp-admin/admin-ajax.php’,
dataType: ‘json’,
data : ajax_params,
type : “POST”,
success : function(data)
if(!data.error)
$(‘#myModal .modal-body’).prepend(‘

Lista inviata con succcesso.
Se la mail non arriva, verificare nello SPAM.

‘);
else
alert(data.error);


);
);
}else
alert(“Devi selezionare almeno un ingrediente per inviare la lista della spesa.”);
return false;

});

jQuery(‘a.popup’).live(‘click’, function()
//newwindow=window.open($(this).attr(‘href’),”,’height=350,width=500′);
//if (window.focus) newwindow.focus()
PopupCenter($(this).attr(‘href’),$(this).attr(‘win-title’),$(this).attr(‘win-width’),$(this).attr(‘win-height’));
return false;
);

if($(‘body’).hasClass(“single”) && $(‘#commentlist’).size())
var totalComment = parseInt($(‘#total-comments’).text());
var mainTarget = $(‘#commentlist’);
var countComment = $(‘#commentlist > li’).size();
$(‘#cnt-attuale’).text(countComment);
if (totalComment li’).size();
$.ajax(
url : ‘http://www.misya.info/wp-content/themes/Misya/more_comments.php?c_pid=’+ post_id+’&c_offset=’+countComment,
success : function(data)
mainTarget.append(data);
countComment = $(‘#commentlist > li’).size();
$(‘#cnt-attuale’).text(countComment);
if(countComment == totalComment)
$(‘#more_comments’).remove();

loading = false;

);

});
}
} else
$(‘#cnt-attuale’).text(0);


});

Ricette correlate

Ricette simili a Fregola con salsiccia

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Fregola con salsiccia

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply