Funghi sott’olio
Funghi sott’olio
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 5 min
  • totale: 25 min

I funghi sott’olio sono uno dei principali modi per conservare i funghi. La ricetta per prepararli in casa è molto semplice, possono poi essere utilizzati come antipasto oppure come contorno, su una fetta di pane tostato o per accompagnare un secondo piatto. 
I funghi sott’olio sono una conserva saporita prettamente autunnale da utilizzare poi tutto l’anno, anche all’ultimo minuto, quando proprio non sappiamo cosa servire in tavola. In quest’occasione io ho acquistato dei pioppini, potete fare lo stesso anche voi oppure scegliere gli champignon, vanno bene entrambi.  Io oggi lavoro di nuovo vista mare, secondo giorno di zoomday all’hotel Santa Lucia, sarà una giornata lunga e faticosa ma per fortuna domani è’ domenica e mi posso riposare 😉 bacino a chi passa di qui :*

Procedimento

Come fare i funghi sott’olio

TAGS: Ricette di Funghi sott’olio | Ricetta Funghi sott’olio | Funghi sott’olio 

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